Сусек - происходит от корня сечь. Сусек - это то, что отсечено, отгорожено от окружающего пространства. Толковый словарь Даля: сусек - отгороженный ларь в амбаре, житнице, для ссыпки зернового хлеба.

Близкие по смыслу слова: отсек, закром.

Источники: Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля.